酒種酵母で作ったパンは、優しい酒種の香りと、お米や糀の効果でほんのり甘くて美味しいんです!
とってもふっくら・しっとりなパンが焼けます。
お世話しやすく、発酵はゆっくりだけど元気な酒種酵母!
ぶきっちょでのんびりな私でも自宅で美味しい焼きたてパンを楽しめるのは酒種酵母のおかげです。
みなさんも酵母もパン生地も自分でゆったり育てるパン作りしてみませんか?
出来たパンのかわいさはひとしおです。
酒種酵母で手作りパンのレパートリーを
どんどん増やすお手伝いをさせてください♫
基本のパンからのレッスンメニューですので、パン作り初心者の方も楽しくメニューを増やしていくことができます。
毎月メニューを増やしていきますので、少しずつですが私と一緒にレパートリーを増やしていきませんか。
酒種酵母の小麦パンも米粉パンも・・・。リッチ系のパンやハード系のパンも・・・。
季節のパンやクリスマスやバレンタインなど行事を取り入れたパン作りもとても楽しいです。
いろんなパンが作れると「今度のパン作りは何にしようかな・・・。」と考えるだけでも
ワクワクしますね。
ご家族からもリクエストが来て、きっと喜ばれると思います☆
仕込み水に甘酒を使って、
ふっわふわなパンに桜あんを包んだ
あんぱんです☆
可愛くお花型に成型したら
お花見のお供にもぴったりです🌸
レーズンがたっぷり入ったぶどう食パン☆
ふわっとしっとり焼くために中種法で作ります!
酒種酵母が香る食パンに
レーズンがとっても合って
美味しいおすすめパンです♫
(レッスン料 6500円)
はちみつを配合して
しっとりした米粉パンに
桜あんを包みました☆
白とピンクが可愛い米粉パン🌸
春を感じる米粉パンを一緒に作りませんか♫
『こんな方におすすめです』
☆自分で酵母を育ててみたい。
☆酒種酵母の種継ぎを覚えていつでもパン作りを楽しみたい。
☆酒種酵母について詳しく知りたい。
☆自家製酵母のパン作りがうまくいかなくて悩んでいる。
お申し込みのパン作りのレッスン後、酒種酵母の種継ぎを一緒にしていただきます。
『レッスン内容』
★種継ぎの完了の見極め方や、季節に合わせた種継ぎのコツなどお伝えします。
★酒種酵母と仲良くなれるように酒種酵母の詳しいこともお話します。
★ごはんと糀の体に優しい酵母を育てて、いつでも酒種酵母のパン作りができるようになります!
★レッスン後もLINEなどでサポートします。
★酒種酵母がもしダメになってしまった時も、酒種酵母をいつでもお分けしますので安心してくださいね。
『スタートキット付き』
酒種酵母・米麹・種継ぎ用容器・パン生地発酵用容器をお付けします。
『受講料』
今月のパンと選べるパンレッスンとの組み合わせで10000円(小麦)
今月のパンと選べるパンレッスンとの組み合わせで15000円(米粉)
『時間』
パンレッスンの後30分ほどお時間いただきます。
時間 | 10:00~13:30 |
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持ち物 |
エプロン・ハンドタオル・筆記用具 パンを持ち帰るカゴやバックなど |
受講料 | 【小麦パン】【米粉パン】6000円(税込) (食パンは6500円です。) (シュトーレンは8500円です。) |
レッスン日 | 『レッスン予定日』 【3月】 ・3月3日(日) ・3月10日(日)コースレッスン(5回目) ・3月20日(水) ・3月27日(水)コースレッスン(5回目) ・3月31日(日)
【4月】 ・4月3日(水)米粉エピ(対面) 満席 ・4月7日(日) ・4月10日(水) ・4月14日(日) ・4月21日(日) ・4月24日(水) ・4月28日(日) 最初にご予約いただいた方のご希望メニューを優先して定員2名さまとなります。 |
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